Cao rắn hổ mang tốt cho xương khớp?
Theo các nhà thực động vật hàng đầu Việt Nam là GS Đỗ Tất Lợi, PGS Võ Văn Chi, GS Trần Công Khánhthì cao rắn có vị ngọt, hơi mặn, tính ấm, là vị thuốc bổ mạnh gân cốt. Cao rắn hổ mang giúp giảm đau do cứng khớp, đau dây thần kinh, trị nhức mỏi tê liệt, bán thân bất toại… từ lâu đã là một vị thuốc quý trong điều trị các chứng bệnh liên quan tới xương khớp. Vì thế, trong mỗi gia đình Việt Nam thường có bình rượu ngâm các bộ rắn quý.
Theo lý giải của y học hiện đại, thịt rắn nạc, săn chắc do vận động nhiều nên cao rắn hổ mang chứa nhiều acid amin và dinh dưỡng thiết yếu. Acid amin là nguyên liệu để cơ thể tổng hợp các Proteoglycan. Tác dụng của Proteoglycan là hấp thu nước và chất dịch đến nơi mà xương khớp hoạt động để bôi trơn các khớp xương. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng các Proteoglycan tăng cường chất dịch không những làm giảm đau viêm khớp mà còn ngăn ngừa biến chứng, vì nó dần dần khắc phục sự tổn hại của xương khớp, giải quyết triệt để các chứng viêm.
Rắn hổ mang được nuôi dưỡng và sinh sản trong môi trường nhân tạo.
Đó là lý do vì sao cao rắn hổ mang tốt cho những người trung niên - là đối tượng mà sự lão hóa xương khớp đang âm thầm diễn ra theo quy luật tự nhiên. Việc thường xuyên luyện tập thể dục thể thao, chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều rất cần thiết với người bị đau nhức, thoái hóa xương khớp. Nhưng nếu kết hợp sử dụng các sản phẩm từ rắn hổ mang chắc chắn sẽ thu được nhiều kết quả khả quan.
1. Chữa viêm khớp do thấp, bán thân bất toại: Thịt rắn 250g, thái nhỏ, ninh nhừ, với rễ cây hồ tiêu 40-60g, để nguội, hòa vào một ít mật rắn rồi ăn trong ngày.
2. Chữa đau lưng mạn tính: Thịt rắn 200g, nấu hoặc xào với hoàng kỳ 50g, và gừng tươi 3 lát. Ăn nóng.
3. Chữa xuất huyết dưới da: Thịt rắn nấu với thịt mèo, ăn trong ngày.
4. Chữa mẩn ngứa: Thịt rắn nấu với thịt cóc và gạo nếp thành cháo, ăn trong ngày.
Lương y Vũ Quốc Trung
